🕐 最終更新:2026年7月4日|日本食品標準成分表に基づく推定値
炭火焼肉の定番チェーン・牛角。単品から食べ放題コースまで楽しめますが、「今日どれくらい食べたんだろう…」とあとからカロリーが気になった経験はありませんか?
牛角はかつて公式サイトで「カロリー早見表」を公開していましたが、現在は公開されていません(2026年7月確認)。そこで本記事では、日本食品標準成分表(八訂)をもとに全メニューの1人前あたり推定カロリー・PFC・塩分を算出。数量を入力するだけで合計カロリーがわかる計算機もつけました。


牛角 カロリー計算機の使い方
- ➕ 数量の+−ボタン:食べた(食べる予定の)人前数を入れると、上の赤いバーに合計カロリー・PFC・塩分がリアルタイム表示されます
- 🔍 キーワード検索:「かるび」「たん」「はらみ」「びびんば」などひらがなでも検索できます
- 🏷️ カテゴリ絞り込み:牛肉・タン・ホルモン・ご飯・スイーツなどで絞り込めます
- 👆 メニュー名をタップ:カロリー・塩分・PFCをカード形式で大きく表示、コピーもできます
- ↕️ 列ヘッダーをタップ:カロリー順・塩分順・P/F/C順に並び替えできます
【計算機つき】牛角 カロリー一覧(全メニュー推定値)
🐂 牛角 カロリー計算機 推定カロリー・PFC・塩分(1人前あたり)
| 数量 | メニュー名 ↕ | カロリー ↕ | 塩分 ↕ | P ↕ | F ↕ | C ↕ | カテゴリ ↕ |
|---|
P=タンパク質 F=脂質 C=炭水化物 /実際の値は個体差・カット・調理法・メニュー改定により変動します / 食べ放題コースの内容は店舗により異なります
牛角 カロリーランキング(推定値)


🏆 低カロリーランキング TOP10(1人前あたり推定値)
| 順位 | メニュー | カテゴリ | 推定カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|---|
| 🥇 | わかめスープ/サンチュ | スープ・野菜 | 約25 kcal | 0.4〜1.5 g |
| 🥈 | たまごスープ/韓国のり/ピリ辛たたききゅうり | スープ・おつまみ | 約30 kcal | 0.4〜1.3 g |
| 🥉 | カクテキ/牛角キムチ/やみつき塩キャベツ | おつまみ | 約46〜50 kcal | 0.9〜2.0 g |
| 4 | 焼き野菜盛り合わせ | おつまみ | 約70 kcal | 0.1 g |
| 5 | キムチ盛り合わせ/ナムル盛り合わせ | おつまみ | 約80〜90 kcal | 1.3〜3.0 g |
| 6 | ゆずシャーベット | スイーツ | 約95 kcal | 0.0 g |
| 7 | 牛レバー(味噌) | 牛肉 | 約110 kcal | 0.9 g |
| 8 | シマチョウ(タレ) | ホルモン | 約135 kcal | 0.7 g |
| 9 | 上ミノ(塩) | ホルモン | 約140 kcal | 0.7 g |
| 10 | 鶏もも(タレ) | 豚・鶏 | 約170 kcal | 0.7 g |
※ 肉1人前=約80g基準の推定値。「肉だけ」でTOP10入りはレバー・シマチョウ・上ミノ・鶏ももの4種。上ミノはタンパク質約19.6gと高タンパクで筋トレ中にも優秀。
🔥 高カロリーランキング TOP10(1品あたり推定値)
| 順位 | メニュー | カテゴリ | 推定カロリー | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 石焼ビビンバ | ご飯・麺 | 約750 kcal | 24.0 g |
| 2位 | ビビンバ | ご飯・麺 | 約670 kcal | 20.0 g |
| 3位 | 焼肉屋の石焼チーズカレー | ご飯・麺 | 約600 kcal | 22.0 g |
| 4位 | ユッケジャンクッパ | ご飯・麺 | 約555 kcal | 18.0 g |
| 5位 | たまごクッパ | ご飯・麺 | 約490 kcal | 12.0 g |
| 6位 | 王様カルビ | 牛肉 | 約480 kcal | 39.5 g |
| 7位 | 冷麺 | ご飯・麺 | 約480 kcal | 5.5 g |
| 8位 | 上カルビ(タレ) | 牛肉 | 約420 kcal | 35.0 g |
| 9位 | 牛角カルビ(タレ) | 牛肉 | 約390 kcal | 31.5 g |
| 10位 | 豚トロ(塩) | 豚・鶏 | 約315 kcal | 29.6 g |
※ 焼肉きんぐ同様、1品単位で最も高カロリーなのは肉ではなく〆のご飯・麺類。カルビは「人前数が積み上がる」点に注意。冷麺は脂質が低い一方、塩分約4.2gと最高クラスです。
牛角 部位別カロリーの目安(100gあたり)
焼肉のカロリーは部位でほぼ決まります。牛角のメニューに使われる主な部位の100gあたりの数値(日本食品標準成分表・八訂)を、低い順にまとめました。
| 部位 | 主なメニュー | カロリー(100g) | タンパク質 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|
| 牛レバー | 牛レバー | 119kcal | 19.6g | 3.7g |
| シマチョウ(牛大腸) | シマチョウ | 150kcal | 9.3g | 13.0g |
| ミノ(牛第一胃) | 上ミノ | 166kcal | 24.5g | 8.4g |
| 鶏もも(皮つき) | 鶏もも | 190kcal | 16.6g | 14.2g |
| 牛肩ロース(輸入) | 牛角ロース・上ロース | 約240kcal | 17.9g | 17.4g |
| 牛ハラミ(横隔膜) | ハラミ・上ハラミ | 288kcal | 14.8g | 27.3g |
| 牛タン | 牛タン塩・上タン塩 | 318kcal | 13.3g | 31.8g |
| 豚バラ | 豚カルビ | 366kcal | 14.4g | 35.4g |
| 豚トロ | 豚トロ | 約386kcal | 14.0g | 37.0g |
| 牛バラ(カルビ) | 牛角カルビ・上カルビ・王様カルビ | 約470kcal | 12.8g | 39.4g |
レバーとカルビでは100gあたり約4倍の差。牛角の1人前は約80gと焼肉きんぐ(約50g)より多めなので、部位選びの影響がより大きく出ます。
食べ放題・飲み会の合計カロリーは?【注文パターン別シミュレーション】
| パターン | 注文内容 | 推定合計 |
|---|---|---|
| 🍖 王道がっつり型 | カルビ3人前+牛タン塩2人前+ハラミ2人前+ごはん(中)+わかめスープ+アイス | 約2,600kcal |
| 🍚 〆までフルコース型 | カルビ2人前+上タン塩1人前+ハラミ1人前+チョレギサラダ+石焼ビビンバ+杏仁豆腐 | 約2,335kcal |
| 🥬 ヘルシー型 | ロース2人前+ハラミ1人前+牛レバー1人前+塩キャベツ+キムチ+わかめスープ | 約890kcal |
王道がっつり型は約2,600kcalと、成人女性の1日の目安(約2,000kcal)を1食で超えてしまう計算。一方ヘルシー型なら肉4人前食べても1,000kcal以下に収まります。自分のパターンは記事上部の計算機で試してみてください。
牛角でカロリーを抑えるポイント


| ポイント | 具体例(推定値) | カロリー差 |
|---|---|---|
| カルビ→ロース・ハラミに置き換え | 牛角カルビ(約390kcal)→牛角ロース(約205kcal) | 1人前あたり約-185kcal |
| 最初に塩キャベツ・スープ | やみつき塩キャベツ(約50kcal)+わかめスープ(約25kcal)から開始 | 食べ過ぎ防止に効果大 |
| ホルモン・レバーを活用 | 上カルビ(約420kcal)→シマチョウ(約135kcal) | 1人前あたり約-285kcal |
| 〆はシェアか軽めに | 石焼ビビンバ(約750kcal)→たまごスープ(約30kcal) | 約-720kcal |
| デザートはシャーベット | ベイクドチーズケーキ(約280kcal)→ゆずシャーベット(約95kcal) | 約-185kcal |
牛角 カロリーに関するよくある質問
まとめ:牛角カロリーのポイント


- 牛角の公式カロリー早見表は現在非公開。本記事は成分表に基づく推定値
- カルビ1人前は推定約390kcal。ロース約205kcal・ハラミ約245kcalへの置き換えが効く
- 肉で最も低カロリーは牛レバー(約110kcal)、次いでシマチョウ・上ミノ
- 1品で最も高カロリーなのは〆。石焼ビビンバ約750kcal・冷麺は塩分約4.2gに注意
- 1人前約80gと量が多めなので、部位選びの影響が焼肉きんぐより大きい
- 順番は塩キャベツ・スープ→肉→〆。タレより塩・レモンでさらにカット
- 計算機で事前シミュレーションすれば、飲み会当日は気にせず楽しめる
他のチェーンのカロリーも気になる方はこちら
他のチェーンのカロリーも気になる方はこちら👇 各チェーンの全メニューをカロリー順に調べられます。
🍖 焼肉・とんかつ・定食
🍔 ハンバーガー・ファストフード
🍽️ ファミレス・中華
☕ カフェ・スイーツ
🍣 回転寿司
🏪 コンビニ


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