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牛角のカロリー表はどこ?全メニュー推定カロリー一覧+計算機【2026年】

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🕐 最終更新:2026年7月4日|日本食品標準成分表に基づく推定値

炭火焼肉の定番チェーン・牛角。単品から食べ放題コースまで楽しめますが、「今日どれくらい食べたんだろう…」とあとからカロリーが気になった経験はありませんか?

牛角はかつて公式サイトで「カロリー早見表」を公開していましたが、現在は公開されていません(2026年7月確認)。そこで本記事では、日本食品標準成分表(八訂)をもとに全メニューの1人前あたり推定カロリー・PFC・塩分を算出。数量を入力するだけで合計カロリーがわかる計算機もつけました。

昨日牛角で食べ放題しちゃった…カルビ3人前とタン2人前と…合計何kcalなんだろう😱
のんトラ
のんトラ
下の計算機で数量をポチポチ入れるだけで合計が出るよ!公式の早見表が非公開になった分、成分表ベースの推定値で作ったんだ📊
⚠️ データについての注意:牛角は現在、カロリー・栄養成分を公式に公開していません(2026年7月確認)。本記事の数値はすべて日本食品標準成分表(八訂)に基づく推定値です。肉1人前=約80g(王様カルビなど大判メニューは約100g)、タレ・塩の調味分を加算して算出しています。実際の値は個体差・カット・調理法・時期のメニュー改定により変動します。最新のメニューは牛角公式サイトでご確認ください。

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牛角 カロリー計算機の使い方

  • 数量の+−ボタン:食べた(食べる予定の)人前数を入れると、上の赤いバーに合計カロリー・PFC・塩分がリアルタイム表示されます
  • 🔍 キーワード検索:「かるび」「たん」「はらみ」「びびんば」などひらがなでも検索できます
  • 🏷️ カテゴリ絞り込み:牛肉・タン・ホルモン・ご飯・スイーツなどで絞り込めます
  • 👆 メニュー名をタップ:カロリー・塩分・PFCをカード形式で大きく表示、コピーもできます
  • ↕️ 列ヘッダーをタップ:カロリー順・塩分順・P/F/C順に並び替えできます

【計算機つき】牛角 カロリー一覧(全メニュー推定値)

カロリー(推定)
kcal
塩分相当量
g
タンパク質
g
脂質
g
炭水化物
g

🐂 牛角 カロリー計算機 推定カロリー・PFC・塩分(1人前あたり)

日本食品標準成分表(八訂)に基づく推定値 / ひらがな・カタカナ・漢字で検索できます
➕ 数量を入れると合計カロリーが自動計算されます / 👆 メニュー名タップで詳細表示
🧮 合計(0品) 0kcal P 0g / F 0g / C 0g / 塩分 0g
0 件中 表示
数量 メニュー名 カロリー 塩分 P F C カテゴリ
数値は日本食品標準成分表(八訂)に基づく推定値(肉1人前=約80g基準、王様カルビなど大判メニューは約100g、タレ・塩の調味分を加算)
P=タンパク質 F=脂質 C=炭水化物 /実際の値は個体差・カット・調理法・メニュー改定により変動します / 食べ放題コースの内容は店舗により異なります

牛角 カロリーランキング(推定値)

牛角でカロリー気にせず頼めるのってどれ?
のんトラ
のんトラ
レバー・ミノ・シマチョウのホルモン系が最強!カルビの3分の1くらいだよ🍢

🏆 低カロリーランキング TOP10(1人前あたり推定値)

順位メニューカテゴリ推定カロリー塩分
🥇わかめスープ/サンチュスープ・野菜約25 kcal0.4〜1.5 g
🥈たまごスープ/韓国のり/ピリ辛たたききゅうりスープ・おつまみ約30 kcal0.4〜1.3 g
🥉カクテキ/牛角キムチ/やみつき塩キャベツおつまみ約46〜50 kcal0.9〜2.0 g
4焼き野菜盛り合わせおつまみ約70 kcal0.1 g
5キムチ盛り合わせ/ナムル盛り合わせおつまみ約80〜90 kcal1.3〜3.0 g
6ゆずシャーベットスイーツ約95 kcal0.0 g
7牛レバー(味噌)牛肉約110 kcal0.9 g
8シマチョウ(タレ)ホルモン約135 kcal0.7 g
9上ミノ(塩)ホルモン約140 kcal0.7 g
10鶏もも(タレ)豚・鶏約170 kcal0.7 g

※ 肉1人前=約80g基準の推定値。「肉だけ」でTOP10入りはレバー・シマチョウ・上ミノ・鶏ももの4種。上ミノはタンパク質約19.6gと高タンパクで筋トレ中にも優秀。

🔥 高カロリーランキング TOP10(1品あたり推定値)

順位メニューカテゴリ推定カロリー脂質
1位石焼ビビンバご飯・麺約750 kcal24.0 g
2位ビビンバご飯・麺約670 kcal20.0 g
3位焼肉屋の石焼チーズカレーご飯・麺約600 kcal22.0 g
4位ユッケジャンクッパご飯・麺約555 kcal18.0 g
5位たまごクッパご飯・麺約490 kcal12.0 g
6位王様カルビ牛肉約480 kcal39.5 g
7位冷麺ご飯・麺約480 kcal5.5 g
8位上カルビ(タレ)牛肉約420 kcal35.0 g
9位牛角カルビ(タレ)牛肉約390 kcal31.5 g
10位豚トロ(塩)豚・鶏約315 kcal29.6 g

※ 焼肉きんぐ同様、1品単位で最も高カロリーなのは肉ではなく〆のご飯・麺類。カルビは「人前数が積み上がる」点に注意。冷麺は脂質が低い一方、塩分約4.2gと最高クラスです。


牛角 部位別カロリーの目安(100gあたり)

焼肉のカロリーは部位でほぼ決まります。牛角のメニューに使われる主な部位の100gあたりの数値(日本食品標準成分表・八訂)を、低い順にまとめました。

部位主なメニューカロリー(100g)タンパク質脂質
牛レバー牛レバー119kcal19.6g3.7g
シマチョウ(牛大腸)シマチョウ150kcal9.3g13.0g
ミノ(牛第一胃)上ミノ166kcal24.5g8.4g
鶏もも(皮つき)鶏もも190kcal16.6g14.2g
牛肩ロース(輸入)牛角ロース・上ロース約240kcal17.9g17.4g
牛ハラミ(横隔膜)ハラミ・上ハラミ288kcal14.8g27.3g
牛タン牛タン塩・上タン塩318kcal13.3g31.8g
豚バラ豚カルビ366kcal14.4g35.4g
豚トロ豚トロ約386kcal14.0g37.0g
牛バラ(カルビ)牛角カルビ・上カルビ・王様カルビ約470kcal12.8g39.4g

レバーとカルビでは100gあたり約4倍の差。牛角の1人前は約80gと焼肉きんぐ(約50g)より多めなので、部位選びの影響がより大きく出ます。


食べ放題・飲み会の合計カロリーは?【注文パターン別シミュレーション】

パターン注文内容推定合計
🍖 王道がっつり型カルビ3人前+牛タン塩2人前+ハラミ2人前+ごはん(中)+わかめスープ+アイス約2,600kcal
🍚 〆までフルコース型カルビ2人前+上タン塩1人前+ハラミ1人前+チョレギサラダ+石焼ビビンバ+杏仁豆腐約2,335kcal
🥬 ヘルシー型ロース2人前+ハラミ1人前+牛レバー1人前+塩キャベツ+キムチ+わかめスープ約890kcal

王道がっつり型は約2,600kcalと、成人女性の1日の目安(約2,000kcal)を1食で超えてしまう計算。一方ヘルシー型なら肉4人前食べても1,000kcal以下に収まります。自分のパターンは記事上部の計算機で試してみてください。


牛角でカロリーを抑えるポイント

飲み会が牛角なんだけど、ダイエット中でも乗り切れるコツある?
のんトラ
のんトラ
あるよ!最初の塩キャベツと部位選びだけで全然違う。5つのコツをまとめたよ👇
ポイント具体例(推定値)カロリー差
カルビ→ロース・ハラミに置き換え牛角カルビ(約390kcal)→牛角ロース(約205kcal)1人前あたり約-185kcal
最初に塩キャベツ・スープやみつき塩キャベツ(約50kcal)+わかめスープ(約25kcal)から開始食べ過ぎ防止に効果大
ホルモン・レバーを活用上カルビ(約420kcal)→シマチョウ(約135kcal)1人前あたり約-285kcal
〆はシェアか軽めに石焼ビビンバ(約750kcal)→たまごスープ(約30kcal)約-720kcal
デザートはシャーベットベイクドチーズケーキ(約280kcal)→ゆずシャーベット(約95kcal)約-185kcal
💡

迷ったら「ロース・ハラミ・ホルモン中心+塩キャベツ+わかめスープ」

ロース2人前+ハラミ1人前+レバー1人前+塩キャベツ+キムチ+わかめスープで推定約890kcal。肉4人前でこの数字なら大満足。


牛角 カロリーに関するよくある質問

Q. 牛角に公式のカロリー表はある?
牛角はかつて公式サイトで「カロリー早見表」を公開していましたが、現在は公開されていません(2026年7月確認)。本記事の数値は日本食品標準成分表(八訂)をもとに、牛角の標準的な1人前(約80g)を基準に算出した推定値です。目安としてご利用ください。
Q. 牛角のカルビ1人前は何kcal?
牛角カルビは1人前(約80g・タレ込み)で推定約390kcalです。上カルビは約420kcal、大判の王様カルビは約480kcalとさらに高くなります。ロース(約205kcal)やハラミ(約245kcal)に置き換えると大幅に抑えられます。
Q. 牛角の1人前は何グラム?
部位やメニューにより異なりますが、牛角の焼肉1人前は約80gが標準とされています。焼肉きんぐの食べ放題1皿(約50g)より多めなので、同じ皿数でもカロリーは高くなりやすい点に注意しましょう。
Q. 食べ放題・飲み会だと合計何kcalになる?
平均的な注文(肉7人前前後+ごはん+スープ+デザート)で約2,000〜2,800kcalが目安です。カルビ中心+〆のビビンバまで食べると2,500kcal超え、ロース・ホルモン中心なら1,000kcal前後に抑えることも可能です。記事上部の計算機で確認できます。
Q. ダイエット中におすすめのメニューは?
牛レバー(推定約110kcal)、シマチョウ(約135kcal)、上ミノ(約140kcal)、鶏もも(約170kcal)が低カロリーです。上ミノはタンパク質約19.6gと高タンパクで、筋トレ中の方にも優秀。焼肉は糖質がほぼゼロなので、ごはん・冷麺・スイーツを控えれば糖質制限にも向いています。
Q. 塩分はどれくらい気をつけるべき?
盲点は〆メニューとキムチ類です。冷麺は推定約4.2g、ユッケジャンクッパは約3.8g、石焼ビビンバは約3.5g、キムチ盛り合わせは約3.0gと、組み合わせ次第で1食で1日の目標量(男性7.5g・女性6.5g未満)に達します。肉は塩・レモンで食べ、〆は控えめがおすすめです。

まとめ:牛角カロリーのポイント

ロース中心なら肉4人前で約890kcalかぁ。飲み会も部位選びで乗り切れそう!
のんトラ
のんトラ
そう!焼肉は「部位選び」が9割。行く前に計算機でシミュレーションしておくと安心だよ😊
  • 牛角の公式カロリー早見表は現在非公開。本記事は成分表に基づく推定値
  • カルビ1人前は推定約390kcal。ロース約205kcal・ハラミ約245kcalへの置き換えが効く
  • 肉で最も低カロリーは牛レバー(約110kcal)、次いでシマチョウ・上ミノ
  • 1品で最も高カロリーなのは〆。石焼ビビンバ約750kcal・冷麺は塩分約4.2gに注意
  • 1人前約80gと量が多めなので、部位選びの影響が焼肉きんぐより大きい
  • 順番は塩キャベツ・スープ→肉→〆。タレより塩・レモンでさらにカット
  • 計算機で事前シミュレーションすれば、飲み会当日は気にせず楽しめる

他のチェーンのカロリーも気になる方はこちら👇 各チェーンの全メニューをカロリー順に調べられます。

🍖 焼肉・とんかつ・定食

🍔 ハンバーガー・ファストフード

🍽️ ファミレス・中華

☕ カフェ・スイーツ

🍣 回転寿司

🏪 コンビニ

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