舎鈴カロリー計算ツール｜つけめん・らーめん・丼の推定kcalと、卵・乳・小麦の有無がわかる

舎鈴（しゃりん）のつけめんやらーめんを前にして、気になるのは「結局、何kcalなの？」と「アレルギーは大丈夫？」の2点ではないでしょうか。

舎鈴は公式にアレルゲンを含む食材の一覧（関東エリア・関西エリア別）を公開していますが、その資料にカロリーの記載はありません。そこで本記事では、アレルゲンは公式資料の掲載内容、カロリーとたんぱく質・脂質・炭水化物（PFC）は当サイトの推定値と、はっきり分けて全46品をまとめました。

📌 舎鈴のカロリーとアレルゲン、結論から

🍜 つけめんは推定約780kcal、味玉つけめん約850kcal、特製つけめん約1010kcal
🍜 らーめん／中華そばは推定約640kcal、特製約890kcal、軽めの朝らーめんは約480kcal
🥚 卵の表示がないのは、素らーめん・朝らーめん・チャーシュー丼・担々丼など（公式資料）
🦐 つけめん・らーめんなど麺類のスープ系はえび・かにの表示あり（公式資料）
🗺️ 関東と関西でメニュー構成が違い、同名でも表示が異なる商品あり
⚠️ kcalとPFCは公式値ではなく当サイトの推定です

✅ アレルゲンは「公式資料」の掲載内容です

舎鈴公式「アレルゲンを含む当店取り扱い食材一覧」関東エリア版・関西エリア版（どちらも2026年9月30日付）の○印をもとにしています。特定原材料8品目と、特定原材料に準ずるもの20品目の計28品目を掲載しています。一部商品は店舗・時期によって販売していない場合があります。

🧮 カロリー・PFCは「当サイトの推定値」です

上記の公式資料にはカロリー・栄養成分の記載がないため、kcalとたんぱく質・脂質・炭水化物は、メニュー名と一般的な量・食材をもとに当サイトが推定した参考値です。麺量・具材量・店舗によって実際の値とは差が出ます。

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【全46品】舎鈴カロリー・PFC（推定）・アレルゲン計算ツール
カロリー・PFCの推定方法と前提
カテゴリ別・推定カロリーの目安
舎鈴の推定カロリーランキング（麺・丼のメイン）
1. 低カロリーTOP10（推定）
2. 高カロリーTOP10（推定）
トッピング・サイドを足したときの推定カロリー
1. 人気の組み合わせ（単純合計の目安）
舎鈴のアレルゲン早見（公式資料・2026年9月30日）
カロリーを抑えて舎鈴を楽しむコツ（推定ベース）
舎鈴全46品の推定カロリー・PFC一覧表（低い順）
舎鈴アレルゲン一覧表（公式資料・全28品目）
舎鈴のカロリー・アレルゲンに関するよくある質問
まとめ：舎鈴は「サイド1品」と「卵・乳の有無」で選び方が変わる
1. 他のチェーンのカロリー記事もチェック

【全46品】舎鈴カロリー・PFC（推定）・アレルゲン計算ツール

関東・関西のメニューをまとめて検索でき、卵・乳・小麦など避けたいアレルゲンを選ぶと、含まない商品だけが表示されます。組み合わせた合計カロリーと、合計に含まれるアレルゲンも確認できます。

🔍 検索：「つけめん」「たんたん」「ぎょうざ」などひらがなでもOK。スペース区切りでAND検索
🚫 アレルゲン絞り込み：避けたい項目を選ぶと、公式資料で表示のある商品を除外
🏆 ランキング：カロリー・たんぱく質・脂質・アレルゲン数の上位20件
🧮 計算タブ：「つけめん＋ライス」などワンタップの組み合わせと、合計への一言コメント付き

✅ アレルゲンは舎鈴公式資料（2026年9月30日・関東／関西）の掲載内容です。

🧮 カロリー・PFCは当サイトの推定値で、公式値ではありません。👆 商品名をタップで詳細表示。

🍜 合計（推定）：0kcal（0品）

🚫 アレルゲンで絞り込み（選んだ項目を含まない商品だけ表示）

特定原材料（8品目）

特定原材料に準ずるもの（20品目）

件中表示

商品名／PFC（推定）／特定原材料（公式）	カロリー	個数

※カロリー・PFCは当サイト推定。アレルゲンは舎鈴公式資料。二次混入の可能性があるため、最終判断は専門医・店舗にご確認ください

カロリー・PFCの推定方法と前提

公式資料にカロリーの記載がないため、次の前提で当サイトが推定しています。

つけめん・らーめん・丼は並盛・標準的な麺量と具材量を想定（大盛りや追加トッピングは含みません）
チャーシュー・味玉・のり・メンマなどのトッピング単品は一般的な量で推定（味玉1個は約70kcal）
PFCは、商品の内容から「エネルギーに占めるたんぱく質・脂質の割合」を見積もり、kcalからg換算（炭水化物は残り）
お子様らーめんセットの内容、冷凍チャーシュー・冷凍生ぎょうざの内容量は資料に記載がないため、目安として推定
食塩相当量は資料に記載がなく推定の根拠もないため、掲載していません

カテゴリ別・推定カロリーの目安

つけめん系は推定740〜1010kcalと、らーめん系より一段重い帯に入ります。軽めに食べたいときは、朝らーめんや素らーめん、お子様らーめんが選びやすい位置にあります。

カテゴリ	品数	推定kcalの幅	単純平均
つけめん系	10品	740〜1010kcal	約863kcal
らーめん・中華そば系（素・朝を含む）	10品	480〜890kcal	約655kcal
味噌ラーメン系（関東）	3品	780〜1020kcal	約883kcal
お子様らーめん	2品	380〜520kcal	約450kcal

※関東・関西で名前や内容が異なる商品は別の品としてカウントした単純平均です（すべて当サイト推定）。

舎鈴の推定カロリーランキング（麺・丼のメイン）

低カロリーTOP10（推定）

順位	メニュー	推定kcal	推定たんぱく質	推定脂質
1位	お子様らーめん単品	380kcal	13.3g	11.0g
2位	味玉丼	390kcal	11.7g	9.5g
3位	担々丼	450kcal	14.6g	14.0g
4位	チャーシュー丼／朝らーめん	480kcal	15.6g／16.8g	16.0g／13.3g
5位	ネギチャーシュー丼	500kcal	16.2g	17.2g
6位	お子様らーめんセット／チャーハン（関東）／素らーめん	520kcal	16.9g／14.3g／16.9g	13.9g／17.3g／12.7g
7位	味玉朝らーめん	550kcal	20.6g	16.5g
8位	らーめん／中華そば（関東）・ラーメン（関西）	640kcal	22.4g	19.2g
9位	味玉らーめん／味玉そば（関東）・味玉ラーメン（関西）	710kcal	26.6g	22.1g
10位	創業つけめん（関東）	740kcal	25.9g	19.7g

高カロリーTOP10（推定）

順位	メニュー	推定kcal	推定たんぱく質	推定脂質
1位	特製味噌ラーメン（関東）	1020kcal	43.4g	36.3g
2位	特製つけめん	1010kcal	42.9g	32.5g
3位	チャーシューつけめん（関西）	950kcal	40.4g	30.6g
4位	創業チャーシューつけめん（関東）	940kcal	40.0g	30.3g
5位	特製らーめん／特製中華そば（関東）・特製ラーメン（関西）	890kcal	37.8g	29.7g
6位	台湾つけめん（関西）／担々つけめん	880kcal	35.2g／30.8g	32.3g／33.2g
7位	味玉つけめん／味玉味噌ラーメン（関東）	850kcal	31.9g	25.5g／28.3g
8位	創業味玉つけめん（関東）	810kcal	30.4g	23.4g
9位	創業ネギつけめん（関東）	790kcal	27.6g	21.9g
10位	つけめん／味噌ラーメン（関東）	780kcal	27.3g	22.5g／26.0g

上位は特製系と味噌系、つけめん系が占めます。たんぱく質が多いメニューは、そのまま脂質とカロリーも高い傾向で、特製味噌ラーメンはたんぱく質約43gと同時に脂質も約36gと推定されます。一方、脂質を抑えたいなら味玉丼（約9.5g）、お子様らーめん単品（約11.0g）、素らーめん（約12.7g）が低めです。

トッピング・サイドを足したときの推定カロリー

追加メニュー	エリア	推定kcal
のり	共通	8kcal
ほうれん草	共通	10kcal
ねぎ増し・スープ割	共通	15kcal
メンマ	共通	25kcal
味付き白髪ねぎ	関東	35kcal
味玉	共通	70kcal
チャーシュー	共通	130kcal
ライス	共通	250kcal
特製盛り	共通	270kcal
ぎょうざ	関東	280kcal

組み合わせ	計算	合計（推定）
朝らーめん＋味玉	480＋70	550kcal
らーめん／中華そば＋チャーシュー	640＋130	770kcal
らーめん／中華そば＋ライス	640＋250	890kcal
らーめん／中華そば＋ぎょうざ（関東）	640＋280	920kcal
味玉らーめん／味玉そば＋ライス	710＋250	960kcal
つけめん＋ライス	780＋250	1030kcal
らーめん／中華そば＋チャーハン（関東）	640＋520	1160kcal
らーめん／中華そば＋チャーシュー丼	640＋480	1120kcal
特製つけめん＋ライス	1010＋250	1260kcal

舎鈴のアレルゲン早見（公式資料・2026年9月30日）

ここからは、舎鈴公式資料の掲載内容です。資料は特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）と、特定原材料に準ずるもの20品目の○印で作られています。

卵の表示がないメニュー

エリア	卵の表示がないメニュー
関東	素らーめん／朝らーめん／チャーシュー丼／ネギチャーシュー丼／担々丼／ぎょうざ／冷凍生ぎょうざ／チャーシュー／メンマ／味付き白髪ねぎ／ほうれん草／ねぎ増し／ライス／スープ割／ほぐし出汁
関西	台湾つけめん／素らーめん／朝らーめん／チャーシュー丼／ネギチャーシュー丼／担々丼／チャーシュー／メンマ／ほうれん草／ねぎ増し／ライス／スープ割

乳の表示がないメニュー

エリア	乳の表示がないメニュー
関東	素らーめん／朝らーめん／味玉朝らーめん／チャーハン／チャーシュー丼／ネギチャーシュー丼／味玉丼／担々丼／チャーシュー／味玉／のり／特製盛り／味付き白髪ねぎ／ほうれん草／ねぎ増し／ライス／スープ割／ほぐし出汁
関西	素らーめん／朝らーめん／味玉朝らーめん／チャーシュー丼／ネギチャーシュー丼／味玉丼／担々丼／チャーシュー／味玉／のり／特製盛り／ほうれん草／ねぎ増し／ライス／スープ割

小麦の表示がないメニュー

小麦の表示がないのは、スープ割、ほうれん草、ねぎ増し、ライス（関東はほぐし出汁も）だけです。のり、メンマ、チャーシュー、丼ものを含め、ほとんどのメニューに小麦の表示があります。

えび・かにの表示と、資料の注記

つけめん・らーめん・味噌ラーメン・お子様らーめん・素／朝らーめん・スープ割など、スープを使う麺類のメニューにはえび・かにの表示があります。資料の注記では、スープで使用している材料はえび・かにが混ざる漁法で捕獲されたもの、海苔もえび・かにが混ざる地域で養殖されたものとされています。

関東と関西の違い

区分	内容
関東のみ	創業つけめん系（4品）／味噌ラーメン系（3品）／らーめん・中華そば系（名称は「らーめん／中華そば」）／チャーハン／ぎょうざ／味付き白髪ねぎ／ほぐし出汁（TO・DL付加）／冷凍チャーシュー／冷凍生ぎょうざ
関西のみ	チャーシューつけめん／台湾つけめん／ラーメン系（名称は「ラーメン」）
同名でも表示が違う	素らーめん（関西はゼラチンの表示あり）／味玉（関東はさばの表示あり）／味玉丼（関東は鶏肉の表示あり）

資料の注意事項（要約）

アレルギー物質への感受性には個人差があり、症状が出ないことを保証するものではない
調理器具・食器は商品ごとに使い分けておらず、二次混入をすべて防ぐことはできない
最終的な判断は専門医に相談のうえ、お客様自身で行うこと
関東：「味噌ラーメン」の麺には卵が含まれ、その他の麺には卵を使用していない
関西：麺には卵を使用していない
ほぐし出汁はデリバリーのつけめんすべてに付加される（関東）
一部商品は店舗・時期によって販売していないことがある

のんトラ

公式資料を読み込んでいちばん驚いたのは、らーめん系のスープにえび・かにの表示がずらっと並んでいること。注記を見ると、材料の捕獲方法や海苔の養殖地域が理由なんだね。

卵や乳を避けたいなら、素らーめん・朝らーめん・丼ものが選びやすいよ。ただ、二次混入の可能性は資料にも書いてあるから、気になる人はお店で必ず確認してね！

カロリーを抑えて舎鈴を楽しむコツ（推定ベース）

軽めに済ませたい日は朝らーめん（約480kcal）か素らーめん（約520kcal）。標準のらーめん（約640kcal）より小さくなります
トッピングはのり・ほうれん草・ねぎ増し（約8〜15kcal）なら、ほとんど増えません。チャーシュー（約130kcal）、特製盛り（約270kcal）は増え方が大きい部分です
サイドはライス約250kcal・ぎょうざ約280kcal。1品足すだけで900kcal前後に届くので、麺だけ・サイドだけ、と割り切るのも手です
つけめんは具や麺の量で幅が出やすいメニューです。特製（約1010kcal）より、つけめん（約780kcal）や創業つけめん（約740kcal）のほうが低めに推定されます
丼ものでは味玉丼（約390kcal）・担々丼（約450kcal）が低め。らーめんと合わせるなら、丼ミニ盛りのイメージで選びやすい組み合わせです

舎鈴全46品の推定カロリー・PFC一覧表（低い順）

ツールを使わなくても全体が見渡せるよう、全46品を推定カロリーの低い順に並べました。カロリーとPFCは当サイト推定、最後の列の特定原材料は公式資料（2026年9月30日）の表示です。

メニュー	エリア	推定kcal	たんぱく質（推定）	脂質（推定）	炭水化物（推定）	特定原材料（公式）
のり	共通	8kcal	0.9g	0.1g	0.9g	小麦・卵
ほうれん草	共通	10kcal	0.9g	0.2g	1.2g	なし
ほぐし出汁（TO・DL付加）	関東	10kcal	0.9g	0.1g	1.4g	えび・かに
ねぎ増し	共通	15kcal	0.6g	0.1g	3.0g	なし
スープ割	共通	15kcal	1.3g	0.2g	2.1g	えび・かに
メンマ	共通	25kcal	0.8g	1.1g	3.0g	小麦・乳
味付き白髪ねぎ	関東	35kcal	0.7g	1.9g	3.7g	小麦
味玉	関東	70kcal	4.9g	4.8g	1.8g	小麦・卵
味玉	関西	70kcal	4.9g	4.8g	1.8g	小麦・卵
チャーシュー	共通	130kcal	7.2g	10.8g	1.0g	小麦
ライス	共通	250kcal	5.0g	0.6g	56.2g	なし
冷凍チャーシュー	関東	260kcal	14.3g	20.2g	5.2g	小麦・卵・乳
冷凍生ぎょうざ	関東	270kcal	10.1g	13.5g	27.0g	小麦・乳
特製盛り	共通	270kcal	18.2g	17.4g	10.1g	小麦・卵
ぎょうざ	関東	280kcal	10.5g	14.0g	28.0g	小麦・乳
お子様らーめん単品	共通	380kcal	13.3g	11.0g	57.0g	えび・かに・小麦・卵・乳
味玉丼	関東	390kcal	11.7g	9.5g	64.3g	小麦・卵
味玉丼	関西	390kcal	11.7g	9.5g	64.3g	小麦・卵
担々丼	共通	450kcal	14.6g	14.0g	66.4g	小麦
チャーシュー丼	共通	480kcal	15.6g	16.0g	68.4g	小麦
朝らーめん	共通	480kcal	16.8g	13.3g	73.2g	えび・かに・小麦
ネギチャーシュー丼	共通	500kcal	16.2g	17.2g	70.0g	小麦
お子様らーめんセット	共通	520kcal	16.9g	13.9g	81.9g	えび・かに・小麦・卵・乳
チャーハン	関東	520kcal	14.3g	17.3g	76.7g	小麦・卵
素らーめん	関東	520kcal	16.9g	12.7g	84.5g	えび・かに・小麦
素らーめん	関西	520kcal	16.9g	12.7g	84.5g	えび・かに・小麦
味玉朝らーめん	共通	550kcal	20.6g	16.5g	79.8g	えび・かに・小麦・卵
らーめん/中華そば	関東	640kcal	22.4g	19.2g	94.4g	えび・かに・小麦・卵・乳
ラーメン	関西	640kcal	22.4g	19.2g	94.4g	えび・かに・小麦・卵・乳
味玉らーめん/味玉そば	関東	710kcal	26.6g	22.1g	101.2g	えび・かに・小麦・卵・乳
味玉ラーメン	関西	710kcal	26.6g	22.1g	101.2g	えび・かに・小麦・卵・乳
創業つけめん	関東	740kcal	25.9g	19.7g	114.7g	えび・かに・小麦・卵・乳
つけめん	共通	780kcal	27.3g	22.5g	117.0g	えび・かに・小麦・卵・乳
味噌ラーメン	関東	780kcal	27.3g	26.0g	109.2g	えび・かに・小麦・卵・乳
創業ネギつけめん	関東	790kcal	27.6g	21.9g	120.5g	えび・かに・小麦・卵・乳
創業味玉つけめん	関東	810kcal	30.4g	23.4g	119.5g	えび・かに・小麦・卵・乳
味玉つけめん	共通	850kcal	31.9g	25.5g	123.2g	えび・かに・小麦・卵・乳
味玉味噌ラーメン	関東	850kcal	31.9g	28.3g	116.9g	えび・かに・小麦・卵・乳
台湾つけめん	関西	880kcal	35.2g	32.3g	112.2g	えび・かに・小麦・乳
担々つけめん	共通	880kcal	30.8g	33.2g	114.4g	えび・かに・小麦・卵・乳・落花生
特製らーめん/特製中華そば	関東	890kcal	37.8g	29.7g	117.9g	えび・かに・小麦・卵・乳
特製ラーメン	関西	890kcal	37.8g	29.7g	117.9g	えび・かに・小麦・卵・乳
創業チャーシューつけめん	関東	940kcal	40.0g	30.3g	126.9g	えび・かに・小麦・卵・乳
チャーシューつけめん	関西	950kcal	40.4g	30.6g	128.2g	えび・かに・小麦・卵・乳
特製つけめん	共通	1010kcal	42.9g	32.5g	136.3g	えび・かに・小麦・卵・乳
特製味噌ラーメン	関東	1020kcal	43.4g	36.3g	130.1g	えび・かに・小麦・卵・乳

舎鈴アレルゲン一覧表（公式資料・全28品目）

公式資料の○印を、商品ごとに「特定原材料（8品目）」と「特定原材料に準ずるもの（20品目）」に分けて文字で書き出しました（2026年9月30日付・関東／関西）。表示のない項目は一覧に含めていません。

メニュー	エリア	特定原材料（8品目）	特定原材料に準ずるもの（20品目）
つけめん	共通	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
チャーシューつけめん	関西	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
創業つけめん	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
創業チャーシューつけめん	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
創業ネギつけめん	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
創業味玉つけめん	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
台湾つけめん	関西	えび・かに・小麦・乳	牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
味玉つけめん	共通	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
担々つけめん	共通	えび・かに・小麦・卵・乳・落花生	牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
特製つけめん	共通	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン
らーめん/中華そば	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ラーメン	関西	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
味玉らーめん/味玉そば	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
味玉ラーメン	関西	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
味玉朝らーめん	共通	えび・かに・小麦・卵	オレンジ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
朝らーめん	共通	えび・かに・小麦	オレンジ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
特製らーめん/特製中華そば	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
特製ラーメン	関西	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
素らーめん	関東	えび・かに・小麦	さば・大豆
素らーめん	関西	えび・かに・小麦	さば・大豆・ゼラチン
味噌ラーメン	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
味玉味噌ラーメン	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
特製味噌ラーメン	関東	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
お子様らーめんセット	共通	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチン
お子様らーめん単品	共通	えび・かに・小麦・卵・乳	オレンジ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ねぎ増し	共通	なし	なし
のり	共通	小麦・卵	なし
ほうれん草	共通	なし	なし
チャーシュー	共通	小麦	オレンジ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
メンマ	共通	小麦・乳	ごま・さば・大豆・鶏肉
味付き白髪ねぎ	関東	小麦	ごま・大豆・鶏肉・豚肉
味玉	関東	小麦・卵	さば・大豆
味玉	関西	小麦・卵	大豆
特製盛り	共通	小麦・卵	オレンジ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ぎょうざ	関東	小麦・乳	牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
チャーシュー丼	共通	小麦	オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
チャーハン	関東	小麦・卵	オレンジ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ネギチャーシュー丼	共通	小麦	オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ライス	共通	なし	なし
冷凍チャーシュー	関東	小麦・卵・乳	大豆・鶏肉・豚肉
冷凍生ぎょうざ	関東	小麦・乳	牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
味玉丼	関東	小麦・卵	ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉
味玉丼	関西	小麦・卵	ごま・さば・大豆・豚肉
担々丼	共通	小麦	ごま・大豆・豚肉
ほぐし出汁（TO・DL付加）	関東	えび・かに	さば
スープ割	共通	えび・かに	さば

舎鈴のカロリー・アレルゲンに関するよくある質問

舎鈴は公式にカロリーを公表していますか？

本記事の元になった公式資料「アレルゲンを含む当店取り扱い食材一覧」（2026年9月30日・関東エリア／関西エリア）には、カロリーや栄養成分の記載がありません。そのため、本記事のカロリーとたんぱく質・脂質・炭水化物（PFC）は当サイトが推定した参考値です。アレルゲン情報は公式資料の掲載内容です。正確な栄養成分が必要な場合は、店舗や公式サイトでご確認ください。

舎鈴のつけめんのカロリーは？

当サイトの推定では、つけめん（並盛想定）は約780kcal、味玉つけめんは約850kcal、担々つけめんは約880kcal、特製つけめんは約1010kcalです。いずれも公式値ではなく、麺量や具材の量によって前後します。

舎鈴のらーめん（中華そば）のカロリーは？

当サイトの推定では、らーめん／中華そば（関西はラーメン）は約640kcal、味玉らーめんは約710kcal、特製らーめんは約890kcalです。軽めの朝らーめんは約480kcal、素らーめんは約520kcal、関東の味噌ラーメンは約780kcalと推定しています。公式値ではありません。

舎鈴で低カロリーのメニューは？

麺・丼のメインでは、お子様らーめん単品（約380kcal）、味玉丼（約390kcal）、担々丼（約450kcal）、朝らーめん（約480kcal）が推定で低めです。トッピングでは、のり約8kcal、ほうれん草約10kcal、ねぎ増し約15kcal、スープ割約15kcalと推定しています。いずれも公式値ではありません。

舎鈴で卵を使っていないメニューは？

公式資料で卵の表示がないのは、関東では素らーめん、朝らーめん、チャーシュー丼、ネギチャーシュー丼、担々丼、ぎょうざなどです。関西では素らーめん、朝らーめん、台湾つけめん、チャーシュー丼、ネギチャーシュー丼、担々丼などです。つけめんとらーめんの本体には、素らーめん・朝らーめん・関西の台湾つけめんを除いて卵の表示があります。二次混入の可能性もあるため、最終判断は専門医やお店にご相談ください。

舎鈴で乳を含まないメニューは？

麺類では、関東・関西とも素らーめん、朝らーめん、味玉朝らーめんに乳の表示がありません。丼ものではチャーシュー丼、ネギチャーシュー丼、味玉丼、担々丼、トッピングではチャーシュー、味玉、のり、特製盛りなどに乳の表示がありません。一方、つけめん、らーめん、お子様らーめん、メンマ、ぎょうざには乳の表示があります。

舎鈴のスープにえびやかには含まれていますか？

公式資料では、つけめん・らーめん・スープ割など麺類のスープ系メニューにえびとかにの表示があります。資料の注記によると、スープで使用している材料はえび・かにが混ざる漁法で捕獲されたもので、海苔もえび・かにが混ざる地域で養殖されています。アレルギーのある方は店舗で必ずご確認ください。

舎鈴の関東と関西でアレルゲン表示は違いますか？

公式資料は関東エリアと関西エリアで別々に作られており、メニュー構成が異なります。関東のみは創業つけめん系、味噌ラーメン系、チャーハン、ぎょうざ、味付き白髪ねぎ、冷凍商品、関西のみはチャーシューつけめんと台湾つけめんです。同じ名前でも、素らーめん（関西はゼラチンの表示あり）、味玉（関東はさばの表示あり）、味玉丼（関東は鶏肉の表示あり）で表示が異なります。