ずんどう屋のカロリーは？元味・味玉・全部のせの推定値とスープを残した場合の計算ツール

背脂たっぷりの濃厚豚骨が人気の「ラー麺ずんどう屋」。おいしくてついスープまで飲み干してしまいますが、「トッピング」「スープを飲む量」「ご飯物のセット」で合計が大きく変わり、結局どれくらい食べたのか読めないのが悩ましいところです。

ずんどう屋は栄養成分を公開していません。そこでこの記事では、公式「アレルギー一覧表」（2026年9月20日時点）に掲載された料理（らーめん・淡麗らーめん・冷やしらーめん・ご飯物・1品メニュー・トッピングなど）のカロリーを推定し、食べたものを選ぶだけで合計カロリー・PFC・食塩相当量がわかる計算ツールにしました。

アレルギー一覧表の品目をもとに、サイズ違い（ライス・チャーハンの小/並/大、からあげ・餃子の個数など）を別項目として数え、替玉も加えて全96項目にしています。

⚠️ 【最重要】この記事のカロリー・栄養成分は、すべて当サイトによる推定値です。ずんどう屋は栄養成分を公表していないため、公式の数値ではありません。

🧮 推定方法：「自家製麺1玉」「濃厚豚骨背脂スープ全量」「チャーシュー」「味玉」などの部品ごとに、日本食品標準成分表相当の値と一般的なラーメン店の量をもとに推定し、メニューごとに足し合わせて算出しています。1品ごとの想定と推定方法はツールのメニュー名をタップすると確認できます。誤差はおおむね±25〜30%。背脂の量・盛付量・スープを飲む量で大きく変動します。

🍜 らーめんは「背脂普通・スープ全量を飲んだ場合」の数値です。スープを残せば、カロリー・塩分とも下がります。

🍺 ドリンクは対象外です。

🏪 メニューは店舗により異なります（淡麗らーめん・冷やしらーめん・店舗限定メニューあり）。正確な情報は店舗にご確認ください。

---

ずんどう屋 カロリー計算ツールの使い方

• 🔍 キーワード検索：「あじたま」「ちゃーはん」「たんれい」などひらがな・カタカナでも検索できます
• 🏷️ カテゴリで絞り込み：ラーメン／淡麗らーめん／冷やしらーめん／ご飯物／1品メニュー／トッピングなど全9分類
• ↕️ 並び替え：カロリー・たんぱく質・塩分・メニュー名の順に切り替えられます
• ➖➕ 一覧のまま品数調整：各行に「－／品数／＋」のボタンが常時表示されるので、押し間違えてもすぐ取り消せます
• 📌 常時ミニ合計バー：どのタブを見ていても、今の合計カロリーと品数が画面上部に出続けます
• 🧮 計算タブ：合計カロリー・PFC・食塩相当量・脂質の割合を出せます
• 🏆 ランキングタブ：カロリーの低い順・高い順、たんぱく質が多い順、100kcalあたりのたんぱく質、脂質が少ない順、塩分が多い順を用意しました

---

【全96項目】ずんどう屋 カロリー（推定）計算ツール

---

同じらーめんでも、トッピングで約585kcal変わる

定番のラーメン10品を、1杯あたりの推定カロリーで並べました（背脂普通・スープ全量）。差を生んでいるのはチャーシュー・味玉・バターコーン・HOTの脂質です。

メニュー（1杯）	カロリー(推定)	たんぱく質	脂質	食塩相当量
和風らーめん	約730kcal	32.1g	31.1g	7.8g
元味らーめん	約860kcal	33.1g	46.1g	7.4g
ねぎらーめん	約900kcal	34.7g	46.3g	7.4g
元味HOTらーめん	約920kcal	33.6g	52.1g	7.8g
味玉らーめん	約940kcal	39.6g	51.6g	8.0g
野菜らーめん	約940kcal	36.1g	50.1g	7.9g
バターコーンらーめん	約970kcal	35.1g	53.1g	7.7g
味玉HOTらーめん	約1,000kcal	40.1g	57.6g	8.4g
チャーシューメン	約1,160kcal	51.1g	70.1g	8.8g
全部のせらーめん	約1,445kcal	59.0g	85.4g	10.8g

元味らーめん（約860kcal）と全部のせらーめん（約1,445kcal）では、脂質が46.1g対85.4gと大きく違います。「トッピングを足したいけれど軽めにしたい」なら、ねぎ（＋約40kcal）やもやし・のりが向いています。

---

スープを飲む量で、カロリーと塩分が大きく変わる（推定）

元味らーめんの食べ方	カロリー(推定)	脂質	食塩相当量
スープを全部飲む	約860kcal	46.1g	7.4g
スープを半分残す	約680kcal	30.1g	4.3g
スープを飲まない	約500kcal	14.1g	1.2g

濃厚豚骨のスープは、背脂の脂質と塩分の大部分を占めます。カロリーより塩分の差が大きいのがポイントで、全部飲むと約7.4g、飲まなければ約1g台まで下がる計算です。麺やチャーシューにスープが絡むため、実際は表より多めになります。

---

高カロリーは全部のせとチャーシュー、軽いのは淡麗らーめん

高カロリーTOP10（推定）

順位	メニュー	カテゴリ	カロリー(推定)	脂質
1	全部のせらーめん	ラーメン	約1,445kcal	85.4g
2	チャーシューメン	ラーメン	約1,160kcal	70.1g
3	ずん辛らーめん	限定・店舗限定らーめん	約1,020kcal	57.1g
4	味玉HOTらーめん	ラーメン	約1,000kcal	57.6g
5	淡麗背脂醤油 チャーシューらーめん（神戸北）	限定・店舗限定らーめん	約990kcal	52.6g
6	濃厚豚骨Revolution	限定・店舗限定らーめん	約980kcal	57.1g
7	バターコーンらーめん	ラーメン	約970kcal	53.1g
8	味玉らーめん	ラーメン	約940kcal	51.6g
9	野菜らーめん	ラーメン	約940kcal	50.1g
10	淡麗醤油 チャーシューらーめん	淡麗らーめん	約930kcal	46.1g

首位は全部のせらーめんの約1,445kcal。上位にはチャーシュー増量系と、辛味油や韓国味噌が加わるらーめんが並びます。

低カロリーTOP10（らーめん・推定）

順位	メニュー	カテゴリ	カロリー(推定)	食塩相当量
1	淡麗塩 元味らーめん	淡麗らーめん	約620kcal	7.6g
2	淡麗醤油 元味らーめん	淡麗らーめん	約630kcal	8.0g
3	淡麗塩 ねぎらーめん	淡麗らーめん	約660kcal	7.6g
4	淡麗醤油 ねぎらーめん	淡麗らーめん	約670kcal	8.0g
5	淡麗背脂醤油 元味らーめん（神戸北）	限定・店舗限定らーめん	約690kcal	8.0g
6	淡麗塩 味玉らーめん	淡麗らーめん	約700kcal	8.2g
7	淡麗塩 野菜らーめん	淡麗らーめん	約700kcal	8.1g
8	淡麗醤油 味玉らーめん	淡麗らーめん	約710kcal	8.6g
9	淡麗醤油 野菜らーめん	淡麗らーめん	約710kcal	8.5g
10	和風らーめん	ラーメン	約730kcal	7.8g

軽いのはクリアな豚骨スープの淡麗らーめんです。淡麗塩 元味らーめんは約620kcalで、元味らーめんより約240kcal低い計算です。ただし塩分は濃厚豚骨とほぼ同じか高めなので注意してください（淡麗らーめんは一部店舗のみの販売です）。

---

トッピングで足される分（推定）

トッピング	1回分	カロリー(推定)	たんぱく質	脂質	食塩相当量
(TP)焼きのり	1枚	約5kcal	0.8g	0.1g	0.0g
(TP)鬼おろし	1人前	約10kcal	0.2g	0.0g	0.0g
(TP)もやし	S	約15kcal	1.7g	0.1g	0.0g
(TP)きくらげ	S	約15kcal	0.5g	1.0g	0.3g
(TP)ねぎ	S	約20kcal	0.8g	0.1g	0.0g
(TP)にんにくチップ	S	約40kcal	1.0g	2.5g	0.0g
(TP)HOT	1辛	約60kcal	0.5g	6.0g	0.4g
(TP)味玉	1個	約80kcal	6.5g	5.5g	0.6g
(TP)野菜	1人前	約80kcal	3.0g	4.0g	0.5g
(TP)バターコーン	S	約110kcal	2.0g	7.0g	0.3g
(TP)チャーシュー	S	約150kcal	9.0g	12.0g	0.7g
(TP)豚しゃぶ	1人前	約150kcal	12.0g	11.0g	0.4g
替玉	1玉	約340kcal	11.5g	2.0g	0.4g
高菜（卓上）	1回（約20g）	約25kcal	0.6g	2.0g	0.9g

ねぎ・もやし・のり・きくらげは1回20kcal以下で、足しても合計はほとんど増えません。一方、チャーシュー（約150kcal）・バターコーン（約110kcal）・味玉（約80kcal）は重なると大きく増えます。替玉は1玉で約340kcalです。

---

たんぱく質を効率よく摂るなら（推定）

たんぱく質10g以上の品を、100kcalあたりのたんぱく質が多い順に並べました。

順位	メニュー	カロリー(推定)	たんぱく質	100kcalあたりたんぱく質
1	低糖質麺（麺のみ）	約170kcal	16.0g	9.4g
2	(TP)豚しゃぶ	約150kcal	12.0g	8.0g
3	からあげ（4個）	約460kcal	28.0g	6.1g
4	からあげ（6個）	約690kcal	42.0g	6.1g
5	瀬戸内レモンからあげ（4個）	約500kcal	28.1g	5.6g
6	淡麗醤油 チャーシューらーめん	約930kcal	45.6g	4.9g
7	淡麗塩 チャーシューらーめん	約920kcal	45.1g	4.9g
8	水餃子	約270kcal	13.2g	4.9g

効率が高いのは低糖質麺（麺のみ・100kcalあたり約9.4g）と豚しゃぶトッピング、からあげです。らーめん本体は100kcalあたり約3.8〜4.9gで、チャーシュー増量系ほど効率が上がります。

---

塩分は「らーめん1杯」でほぼ1日の目安量（推定）

メニュー	塩分(推定)	カロリー(推定)
全部のせらーめん	10.8g	約1,445kcal
淡麗醤油 チャーシューらーめん	9.4g	約930kcal
淡麗背脂醤油 チャーシューらーめん（神戸北）	9.4g	約990kcal
ずん辛らーめん	9.3g	約1,020kcal
淡麗塩 チャーシューらーめん	9.0g	約920kcal
チャーシューメン	8.8g	約1,160kcal
淡麗醤油 味玉らーめん	8.6g	約710kcal
淡麗背脂醤油 味玉らーめん（神戸北）	8.6g	約770kcal

スープを全部飲むと、らーめん1杯で推定7〜11g。全部のせらーめんは約10.8gで、トッピングの高菜・HOT・味玉の分も積み上がります。

※以上は推定値に基づく一般的な整理であり、医学的なアドバイスではありません。塩分制限などが必要な方は、医師や管理栄養士にご相談ください。

---

ご飯物：サイズと選び方で約数百kcal変わる（推定）

メニュー	カロリー(推定)	たんぱく質	脂質	炭水化物	塩分(推定)
ライス（小）	約234kcal	3.8g	0.4g	55.7g	0.0g
ライス（並）	約343kcal	5.5g	0.7g	81.6g	0.0g
ライス（大）	約468kcal	7.5g	0.9g	111.3g	0.0g
チャーハン（小）	約360kcal	9.0g	13.5g	51.3g	1.5g
チャーハン（並）	約600kcal	15.0g	22.5g	85.5g	2.5g
チャーハン（大）	約840kcal	21.0g	31.5g	119.7g	3.6g
にんにくチャーハン（並）	約645kcal	16.2g	25.3g	89.5g	2.6g
塩チャ丼（並）	約573kcal	16.0g	17.7g	87.6g	1.9g
ずん丼（並）	約593kcal	16.5g	18.2g	90.6g	2.2g
チャマヨ丼	約673kcal	20.5g	25.7g	86.6g	1.9g
スタミナ丼	約750kcal	23.2g	24.8g	106.8g	2.6g
ずんどう屋流豚骨カレー	約700kcal	14.2g	19.8g	118.8g	2.8g

チャーハンは小（約360kcal）と大（約840kcal）で約480kcal違います。らーめんと合わせるなら、ライス小（約234kcal）やチャーハン小が軽めです。

---

頼み方別シミュレーション（推定）

頼み方のイメージがつくよう、3パターンの合計を出しました（らーめんはスープ全量、ドリンクは含みません）。

パターン	品数	合計カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	塩分
A：軽め（淡麗塩 元味らーめん）	1品	620kcal	27.1g	22.1g	73.8g	7.6g
B：定番（味玉らーめん＋ライス小）	2品	1,174kcal	43.4g	52.0g	133.3g	8.0g
C：がっつり（味玉らーめん＋チャーハン小＋からあげ4個）	3品	1,760kcal	76.6g	93.1g	146.9g	11.9g

同じずんどう屋でも、頼み方で約620kcal〜約1,760kcalと大きく変わります。らーめんにチャーハンとからあげが重なると、塩分も10gを超えます。

---

カロリーを抑えたいときの頼み方

以下はあくまで推定値に基づく一般的な工夫です。厳密なカロリー・塩分管理が必要な方は、自己判断せず医師や管理栄養士にご相談ください。

• 🥣 スープは残す：半分残すだけで約180kcal・塩分約3g減（推定）
• 🐖 背脂は「あっさり」を選ぶ：スープの脂質が減る分だけ軽くなります
• 🍜 トッピングはねぎ・もやし・のり：1回20kcal前後。チャーシュー・バターコーンは重め
• 🍥 淡麗らーめんがある店舗なら淡麗塩：淡麗塩 元味らーめん約620kcal
• 🍚 ご飯物は小サイズか1品に：ライス小約234kcal、チャーハン大は約840kcal
• 🔁 替玉は1玉約340kcal：低糖質麺（約170kcal）がある店舗なら置き換えも手

---

カロリーの推定方法について（重要）

繰り返しになりますが、ずんどう屋は栄養成分を公開していません。本記事のカロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量は、すべて当サイトによる推定値です。

1. 公式「アレルギー一覧表」（2026年9月20日時点）に掲載された料理を対象（ドリンク・サービス品は除く）。サイズ違いは別項目とし、替玉を追加
2. らーめんは「自家製麺1玉（約340kcal）」「濃厚豚骨背脂スープ全量（約360kcal・塩分約6.2g）」「チャーシュー（約150kcal）」などの部品に分け、メニューの具材構成に合わせて足し合わせて算出
3. 部品の数値は、日本食品標準成分表相当の値と一般的なラーメン店の量をもとに推定
4. ご飯物・1品メニューは、一般的な外食1人前の量から推定
5. 内容の詳細がわからないメニュー（壱味らーめん・寸胴屋らーめん・バリカタ★メンなど）は、近いメニュー相当として推定しています

1品ごとの想定と推定方法は全て公開しています。ツールのメニュー名をタップすると「カロリー推定で想定した内容」として表示されるので、納得できない前提があれば読み替えてご利用ください。

誤差はおおむね±25〜30%。背脂の量・盛付量・スープを飲む量で大きく変動します。メニューは店舗により異なる場合があります。

参考にした資料：ラー麺ずんどう屋公式 メニュー／ラー麺ずんどう屋 アレルギー一覧表（2026年9月20日時点）／文部科学省 食品成分データベース

---

ずんどう屋のカロリーに関するよくある質問

ずんどう屋は公式にカロリーを公表していますか？

公表していません。当サイトが確認した範囲では、公式サイトに栄養成分の記載は見当たらないため、本記事の数値はすべて当サイトの推定値です。

元味らーめんは何キロカロリーですか？

推定では約860kcalです（背脂普通・スープ全量を飲んだ場合）。スープを半分残すと約680kcalが目安です。

ずんどう屋で一番カロリーが高いメニューは？

推定では「全部のせらーめん」の約1,445kcalです。次いで「チャーシューメン」約1,160kcal、「ずん辛らーめん」約1,020kcalです。

味玉らーめんのカロリーは？

推定では約940kcalです。元味らーめんに味玉1個（約80kcal）が加わった計算です。

一番カロリーが低いらーめんは？

推定では「淡麗塩 元味らーめん」の約620kcalです。ただし淡麗らーめんは一部店舗のみの販売で、塩分は濃厚豚骨と同程度です。

スープを残すとどれくらい減りますか？

推定では、元味らーめんのスープ全量は約360kcal・塩分約6.2gです。半分残すと約180kcal・塩分約3g減る計算です。

替玉のカロリーは？

推定では1玉約340kcalです。低糖質麺がある店舗では、麺のみ約170kcalが目安です。

トッピングで軽いものは？

推定では、ねぎ約20kcal、もやし約15kcal、きくらげ約15kcal、焼きのり約5kcalです。チャーシュー（約150kcal）やバターコーン（約110kcal）は重めです。

チャーハンのカロリーは？

推定では小約360kcal、並約600kcal、大約840kcalです。

ドリンクのカロリーは含まれていますか？

含まれていません。本ツールは料理が対象で、ドリンクは対象外です。

メニューは全店舗共通ですか？

店舗により異なります。淡麗らーめん・冷やしらーめん・店舗限定メニューもあるため、正確な内容は利用する店舗でご確認ください。

計算ツールで品数を間違えて追加してしまいました

一覧タブに常に表示されている「－」ボタンで、その場で1つずつ取り消せます。計算タブの「×」で品目ごとの削除、「🗑 リセット」で全消去もできます。

---

まとめ：カロリーを決めるのは「トッピング」と「スープ」

ずんどう屋はカロリーを公表していないため数値は推定ですが、「トッピングで大きく変わる」「スープを残すと塩分が大きく下がる」「淡麗らーめんは軽め」という関係を知っておくと、選び方が変わります。

• すべて推定値（誤差±25〜30%）で、1品ごとの想定と推定方法はツールで全公開。ドリンクは対象外
• 元味らーめん約860kcal ↔ 全部のせらーめん約1,445kcal。トッピングで約585kcalの差
• スープを半分残すと約180kcal・塩分約3g減（推定）
• 頼み方次第で約620kcal〜約1,760kcal（当サイトのシミュレーション例）
• らーめん1杯の塩分は推定7〜11g（スープ全量）