夢庵
カロリー一覧表【2026年最新・公式データ＋推定PFC】
温冷そば・うどん対応・全メニュー検索
🕐 最終更新：2026年8月11日✓ カロリー・塩分は公式データ📐 PFCは当サイト推定
和膳・定食・厳選鍋・天ぷらそば／うどんなど、和食を中心に幅広いメニューが揃う「夢庵」。うな重やしゃぶしゃぶ鍋など特別な日にも使える一方、お膳や丼はボリュームがあってカロリーが気になるという声も多いメニューです。
このページでは、夢庵の全358メニューのカロリー・食塩相当量を公式サイトの公表値で、たんぱく質・脂質・炭水化物（PFC）を料理タイプ別の一般的な栄養構成比から当サイトが独自に推定した数値とあわせて、検索ツールでまとめました。温かい／冷たいそば・うどんの絞り込み、ひらがな検索、カロリー低い順ランキング、合計カロリー計算もできます。
- 夢庵全358メニューのカロリー・塩分（公式）とPFC（推定）を検索できる
- 「温かい／冷たい」そば・うどんだけを絞り込んで比較できる
- 一番カロリーが低い・高いメニューがわかる
- 塩分・たんぱく質が多いメニューランキングがわかる
- 選んだメニューの合計カロリー・PFCをその場で自動計算
夢庵 カロリー一覧ツール（温冷そば・うどん対応）
- 🔥🧊 温冷絞り込み：「温かい麺」「冷たい麺」ボタンでそば・うどんを温度別に絞り込み
- 🔍 キーワード検索：「うどん」「そば」「天ぷら」「鍋」などひらがなでもOK
- 🏷️ カテゴリ絞り込み：和膳と定食・どんぶり・厳選鍋・和スイーツなど31カテゴリで絞り込み
- 👆 メニュー名をタップ：カロリー・塩分・PFCをカード表示。コピーもできます
- 🏆 ランキングタブ：カロリー低い順・高い順・高たんぱく順
- 🧮 カロリー計算タブ：「＋」で選んだメニューの合計カロリー・PFCを自動計算
| メニュー名 | kcal | 塩分 | P | F | C | 計算機 |
|---|
※カロリー・塩分は夢庵公式データ、PFCは当サイト独自の推定値です
温かいそば・うどんと冷たいそば・うどんのカロリー比較
夢庵の定番「かけうどん（温）」と「せいろうどん（冷）」など、同じ系統のメニューで温度によるカロリー差を比べてみました。
| メニュー | 温度 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| かけうどん | 🔥 温 | 265kcal | 4.6g |
| せいろうどん | 🧊 冷 | 278kcal | 2.8g |
| かけそば | 🔥 温 | 472kcal | 6.1g |
| せいろそば | 🧊 冷 | 377kcal | 2.5g |
| 天ぷらうどん | 🔥 温 | 525kcal | 4.9g |
| 天せいろうどん | 🧊 冷 | 531kcal | 3.8g |
| 天ぷらそば | 🔥 温 | 706kcal | 6.5g |
| 天せいろそば | 🧊 冷 | 630kcal | 3.6g |
うどんは温かい「かけ」も冷たい「せいろ」もカロリーはほぼ同じですが、そばはかけそば（温・472kcal）よりせいろそば（冷・377kcal）の方が約100kcal低め。天ぷら付きになると温かい「天ぷらそば（706kcal）」の方が冷たい「天せいろそば（630kcal）」より高くなる組み合わせもあります。塩分は総じて温かいだし系の方が高い傾向です。
ツールの「🔥温かい麺／🧊冷たい麺」ボタンを押すと、そば・うどんを温度別にパッと絞り込めますよ🍥
そば・うどんでカロリーが低い順ランキング
そば・うどんの中でカロリーが低い順にトップ10をまとめました。
| そば・うどん（カロリー低い順） | カテゴリ | カロリー |
|---|---|---|
| かけうどん | 温うどん | 265kcal |
| せいろうどん | 冷しうどん | 278kcal |
| とろろせいろうどん | 冷しうどん | 311kcal |
| せいろそば | 冷しそば | 377kcal |
| とろろせいろそば | 冷しそば | 411kcal |
| 釜揚げしらすと桜海老のすだちうどん | 冷しうどん | 449kcal |
| かけそば | 温そば | 472kcal |
| くるみうどん | 冷しうどん | 474kcal |
| ねばとろうどん | 冷しうどん | 486kcal |
| 天ぷらうどん | 温うどん | 525kcal |
最も軽いのはかけうどん 265kcal、次いでせいろうどん 278kcal、とろろせいろうどん 311kcalと続きます。天ぷらやくるみだれが加わるとカロリーが上がるため、軽めに食べたい日はシンプルな「かけ」や「せいろ」を選ぶのがおすすめです。
低カロリーの一品・トッピングで満足感をプラス
「軽めの麺・丼＋低カロリーの一品」で組み立てると、満足感を保ちながらカロリーを抑えやすくなります。
| 低カロリーの一品 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|
| お味噌汁 | 24kcal | 1.5g |
| 明太子 | 30kcal | 1.0g |
| とろろ | 33kcal | 0.9g |
| 納豆 | 56kcal | 0.5g |
| いか天（2個） | 67kcal | 0.8g |
| かぼちゃ天（2個） | 78kcal | 0.8g |
| 上海老天（1本） | 86kcal | 1.0g |
| 温泉玉子 | 86kcal | 0.2g |
| おくら天（4本） | 94kcal | 0.8g |
| 舞茸天（2個） | 97kcal | 0.8g |
たとえばかけうどん 265kcal＋温泉玉子 86kcal＋とろろ 33kcalでも合計約384kcal。たんぱく質を足したいときは明太子（30kcal）や温泉玉子（86kcal）が便利です。天ぷら1品でも軽いものを選べば、カロリーを大きく増やさずに満足感をプラスできます。
ダイエット中の体重推移もチェック
高カロリー・がっつり系メニューランキング
しっかり食べたい日や特別な日の参考に、ボリューム系メニューもチェックしておきましょう。
| 高カロリーメニュー | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|
| 夢郎うどん（3玉盛り） | 1484kcal | 18.6g |
| 特上うな重小天ぷら膳（お吸い物・お新香付・小鉢付） | 1459kcal | 10.4g |
| 牛カルビすき焼き鍋（お肉ダブル）と鍋セット | 1359kcal | 6.5g |
| 特盛天せいろそば（3玉盛り） | 1322kcal | 6.4g |
| 豆富豚チゲ（お肉ダブル）と鍋セット | 1299kcal | 9.0g |
| 特上うな重（お吸い物・お新香付） | 1265kcal | 9.1g |
| 合い盛り夢庵御膳（小うまか丼） | 1162kcal | 9.3g |
| ひれかつ丼ダブル | 1143kcal | 5.0g |
夢郎うどん（3玉盛り）は1484kcal・塩分18.6gと、麺の量・塩分ともに全メニュー中トップクラス。うな重や鍋セットも1200kcal超えが多く、1日の摂取目安（成人2,000〜2,200kcal程度）の半分以上を占めます。シェアしたり、麺の量を控えめにしたりする工夫がおすすめです。
食塩相当量が多いメニューランキング
塩分が気になる人向けに、食塩相当量が多いメニューもチェックしておきましょう。
| 塩分が多いメニュー | 食塩相当量 |
|---|---|
| 夢郎うどん（3玉盛り） | 18.6g |
| こぼれいくらの海鮮茶漬け小天ぷら膳 | 11.6g |
| レモン牛焼きしゃぶ定食 | 11.0g |
| 夢郎うどん（1.5玉盛り） | 10.9g |
| わいわいコース（うまか丼） | 10.7g |
| 特上うな重小天ぷら膳（お吸い物・お新香付・小鉢付） | 10.4g |
| こぼれいくらの海鮮茶漬け膳 | 10.3g |
日本人の食事摂取基準（2020年版）の食塩目標量は成人男性7.5g未満／女性6.5g未満（1日あたり）。夢郎うどん（3玉盛り）は塩分18.6gと、1食で1日の目標量を大きく超えます。麺の量が多いメニューやお膳セット、うな重は塩分も比例して高くなる傾向があるため、つゆを残す・量を調整するなどの工夫がおすすめです。
たんぱく質が多いメニューランキング（推定）
トレーニング中・たんぱく質を意識したい人向けに、推定たんぱく質量が多いメニューもまとめました（PFCは当サイト推定値です）。
| 高たんぱくメニュー（推定） | たんぱく質 | カロリー |
|---|---|---|
| 牛カルビすき焼き鍋（お肉ダブル）と鍋セット | 91.7g | 1359kcal |
| 豆富豚チゲ（お肉ダブル）と鍋セット | 87.7g | 1299kcal |
| 豆富豚チゲと鍋セット | 70.4g | 1043kcal |
| 特上うな重（お吸い物・お新香付） | 69.6g | 1265kcal |
| 牛カルビすき焼き鍋と鍋セット | 68.9g | 1021kcal |
| 人気フライ盛り合わせ（2〜3人前） | 65.4g | 1189kcal |
| ひれかつ丼ダブル | 57.2g | 1143kcal |
鍋セット・うな重・かつ丼ダブルなど、お肉や魚がメインのボリュームメニューが上位です。ただしカロリーも比例して高いため、トレーニング目的なら鍋の「お肉ダブル」を単品の肉増量で調整するなど、量でコントロールするのがおすすめです。
PFCはあくまで推定値ですが、料理タイプごとの傾向をつかむには十分役立ちます。正確な数値が必要な場合は公式サイトのカロリー・塩分表示と合わせて参考にしてくださいね😊
夢庵のカロリーに関するよくある質問
まとめ：夢庵カロリーのポイント
夢庵の全358メニューのカロリー・塩分を「公式データ」で、PFCを「当サイト独自の推定値」でまとめました。ポイントは次のとおりです。
- カロリー・塩分は公式データ、PFCは推定値（料理タイプ別の構成比から算出）
- そば・うどんの最軽量はかけうどん 265kcal
- そばは冷たい「せいろ」の方が温かい「かけ」よりカロリー低め
- 最重量級は夢郎うどん（3玉盛り）1484kcal・塩分18.6g
- 軽めにしたいなら「かけ」「せいろ」＋低カロリーの一品で調整
ツールの「温冷絞り込み」と「カロリー計算」タブを使えば、その日の組み合わせの合計カロリー・PFC・塩分をその場で確認できます。メニュー選びの参考にぜひ活用してください。
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