🕐 最終更新：2026年8月20日✅ カロリー・塩分は公式表記値
和風レストランまるまつは、宮城県を中心に展開する和食ファミリーレストラン。伝承100年余の蕎麦、低温熟成三元豚のロースかつ、自社製豆腐など、こだわり食材を使った定食・そば・丼・御膳が揃っています。
✅ このページのカロリー・塩分相当量は、まるまつ公式のお品書き（2025年11月版）に記載されている表記値です。たんぱく質・脂質・炭水化物は公式に公開されていないため当サイトの推定値です。また、お酒・ドリンクバー・一部のテイクアウト弁当はメニュー表にカロリー記載がなく、その部分のみ当サイトの推定値としています（該当箇所は個別に明記）。アレルギー表示も品名からの簡易判定です。メニュー内容は変更される場合があるため、正確な情報は必ず店舗・最新のお品書きでご確認ください。
まるまつ カロリー一覧ツールの使い方
- 🔍 キーワード検索：「そば」「かつ丼」「ごぜん」などひらがなでも検索できます
- 🏷️ カテゴリ絞り込み：そば・うどん／中華麺／丼／セットメニュー／定食・カレー／和定食／御膳／サラダ／豆腐料理／居酒屋つまみ／串揚げ／ドリンク・アルコール／デザート・カフェ／追加メニュー／テイクアウト弁当で絞り込めます
- 🚫 アレルギー除外：卵・乳・小麦・そば・えびを含む可能性のあるメニューをワンタップで除外表示できます（品名からの簡易判定）
- 👆 メニュー名をタップ：カロリー・塩分・推定栄養素・簡易アレルギーをカード形式で表示できます
- ↕️ 列ヘッダーをタップ：カロリー順・メニュー名順に並び替えできます
- 🏆 ランキングタブ：全品カロリー低い順・高い順、推定たんぱく質が多い順、塩分相当量が少ない順を表示
- 🧮 カロリー計算タブ：「＋」ボタンで注文した分を足すと、合計カロリー・塩分・推定栄養素が自動計算されます
まるまつは今までと違ってカロリーがちゃんとお品書きに書いてあるんだな。
そうなんです！しかも塩分相当量まで書いてあるのは珍しいです。ただ、たんぱく質・脂質・炭水化物までは載っていないので、そこだけ当サイトの推定値になります。あと、お酒とドリンクバーはお品書きにカロリー記載がなかったので、そこも推定です🍜
【最新】まるまつ メニュー カロリー一覧表（公式値＋栄養素推定）
⚠️ たんぱく質・脂質・炭水化物はすべて当サイトの推定値です。
⚠️ アレルギー表示は品名からの簡易判定です。正確な情報は必ず店舗でご確認ください。
| メニュー名 | kcal | 計算機 |
|---|
※🔸は当サイト推定値（お酒・ドリンクバー・一部弁当）／それ以外のカロリー・塩分は公式表記値／PFCは推定です
まるまつ カテゴリ別カロリーの傾向
まるまつのメニューは、そば・うどん、中華麺、丼、定食・カレー、和定食、御膳、サラダ、豆腐料理、居酒屋つまみ、串揚げ、デザート・カフェまで幅広く揃っています。カテゴリごとのおおまかな傾向は次の通りです。
| カテゴリ | カロリーの目安（公式値ベース） |
|---|---|
| そば・うどん（単品） | 323kcal〜744kcal |
| 丼（単品） | 274kcal〜895kcal |
| 定食・カレー | 396kcal〜1101kcal |
| 和定食 | 149kcal〜947kcal |
| 御膳 | 803kcal〜1282kcal |
| サラダ | 18kcal〜269kcal |
| 豆腐料理 | 92kcal〜390kcal |
そば・うどんの単品は323〜500kcal程度に収まるものが多く、定食はロースかつ・唐揚げ・フライ系が800kcal超えと重めになる傾向があります。御膳はそば＋天ぷら・にぎり・茶碗蒸しなどが一皿にまとまる分、800〜1300kcalとボリュームのある結果になっています。
御膳、そば＋天ぷら＋にぎりで結構豪華だもんな。1300kcalも納得だわ。
「ハレの日にぴったり」とお品書きにも書いてあるくらいなので、御膳はお祝い事向けのボリュームなんです。普段使いなら単品のそば・うどんや、単品の定食を選ぶと1食分の目安（600〜800kcal）に収まりやすいですよ🍜
まるまつ カロリー・塩分ランキング
低カロリーTOP5
- ハーフわかめサラダ：18kcal
- みそ汁（追加）：20kcal
- たこゆず胡椒：21kcal
- いかの塩辛／キムチ漬け：各22kcal
- ハーフコーンサラダ：推定27kcal
高カロリーTOP5
- うな重・天ぷら御膳：1282kcal
- かつとじ御膳：1269kcal
- かつみぞれ煮御膳：1172kcal
- さば味噌煮御膳：1196kcal
- 白身魚フライ定食：1101kcal
塩分相当量が低いTOP5
- ミニとろろ丼／ご飯（追加）：各0.0g
- 温泉玉子（追加）：0.2g
- 生卵（追加）：0.3g
- ミニネギトロ丼／ネギトロとろろ丼：各0.5g
- ネギトロ丼／お好み握り2貫（各種）：0.6g
御膳・味噌煮系の定食は塩分相当量が9g以上と高めになる傾向があります。塩分を抑えたい方は、ネギトロ丼やお好み握りなど、シンプルな刺身系メニューを中心にすると調整しやすくなります。
塩分9gって、1日の目安（6g未満）を1食で軽く超えるじゃん。定食って結構塩分高いんだな。
そうなんです、御膳やみそ汁付きの定食はつゆ・みそ汁・タレが重なる分、塩分も一緒に積み上がりやすいんです。血圧が気になる方は、つゆを残す・みそ汁を控えるといった工夫をすると、無理なく塩分を抑えられますよ🧂
たんぱく質・脂質・炭水化物について
まるまつの公式お品書きには、カロリーと塩分相当量の記載はありますが、たんぱく質・脂質・炭水化物の記載はありません。そこで当サイトでは、そば・うどん・丼・定食・サラダ・豆腐料理などメニューのジャンルごとに一般的な栄養バランスをもとにした推定値を算出し、わかりやすいよう日本語（たんぱく質／脂質／炭水化物）で表示しています。あくまで目安としてご活用ください。
カロリーと塩分は公式なのに、なんでPFCだけ載ってないんだろ？
正直な理由は分かりませんが、カロリーと塩分（食塩相当量）は健康志向のお客様への訴求ポイントとして記載する外食チェーンが多い一方、PFCまで細かく出しているところはまだ少ないんです。なので今回は、そこだけ当サイトで補って推定しています📝
まるまつのアレルギー情報について
まるまつの公式お品書きには、アレルゲンの一覧表は記載されていません。本記事のツールに表示している「簡易アレルギー参考」は、あくまで品名からのキーワード自動判定による当サイト独自の参考情報です。特にそば（蕎麦粉アレルギー）は特定原材料8品目のひとつで重篤な症状が出やすいことで知られているため、そば・うどんをお選びいただける麺類は、注文時に必ず店舗スタッフへご確認ください。
そういえば「そばかうどんをお選びください」ってなってるメニュー多いよな。そばアレルギーの人は要注意ってことか。
その通りです、いいところに気づきましたね。うどんに変更できるメニューも多いですが、同じ厨房・調理機器で調理されている以上、微量混入の可能性はゼロではありません。そば粉アレルギーが心配な方は、うどんに変更した場合でも必ずスタッフさんに確認してから注文してくださいね🙏
まるまつのカロリーに関するよくある質問
Q. まるまつのカロリーは公式データですか？
今回は公式データ多めって認識でいい？
はい、その認識で大丈夫です！カロリーと塩分相当量は、まるまつ公式のお品書きに記載されている表記値をそのまま掲載しています。ただし、お酒・ドリンクバー・一部のテイクアウト弁当はメニュー表にカロリー記載がないため、その部分のみ当サイトの推定値です（表内に🔸マークで表示しています）。
Q. まるまつで一番カロリーが低いメニューは？
一番軽いのは何？
ハーフわかめサラダ（18kcal）が最も低く、みそ汁（20kcal）、たこゆず胡椒（21kcal）と続きます。
Q. まるまつで一番カロリーが高いメニューは？
逆に一番重いのは御膳系？
その通りです！うな重・天ぷら御膳（1282kcal）が最も高く、次いでかつとじ御膳（1269kcal）、さば味噌煮御膳（1196kcal）と続きます。単品メニューの中では白身魚フライ定食（1101kcal）が最も高いですね。
Q. まるまつのたんぱく質・脂質・炭水化物は公式データですか？
PFCだけは推定なんだよね、一応確認。
そうです。公式のお品書きにはカロリーと塩分相当量の記載はありますが、たんぱく質・脂質・炭水化物の記載はありません。そのため当サイトがメニューのジャンルごとの一般的な栄養バランスから算出した推定値です。
Q. まるまつのアレルギー情報はありますか？
最後に、そばアレルギーの人がこのページ見ても大丈夫か教えて。
ここは特に大事なところです。本記事のツール内の簡易表示は品名から自動判定した参考情報にすぎず、公式のアレルゲン一覧ではありません。特にそば粉アレルギーは重篤な症状が出やすいので、そば・うどんを選べるメニューは、うどんに変更した場合でも必ず店舗スタッフに直接確認してから注文してくださいね🙏
まとめ：まるまつのカロリーのポイント
和風レストランまるまつの全メニューのカロリー・塩分・簡易アレルギー情報をまとめました！
・カロリー・塩分相当量は公式表記値（お酒・ドリンクバー・一部弁当のみ推定、表内に🔸表示）
・たんぱく質・脂質・炭水化物はすべて当サイトの推定値で、わかりやすい日本語表記にしています
・そば・うどん単品は323〜500kcal程度が中心で、皿数・組み合わせで調整しやすい
・御膳・味噌煮定食は塩分相当量9g超えも珍しくないので、血圧が気になる方はつゆ・みそ汁の量に注意
・アレルギー表示は簡易判定。特にそば粉アレルギーが心配な方は必ず店舗で直接確認を
とりあえず今度は単品のそばと豆腐系のサイドで軽めにしとくわ。
いいバランスだと思います！冷奴やわかめサラダを足しても100kcal台に収まるので、ちょうど良い組み合わせですね。良いまるまつライフを〜🍜
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