ステーキガストの全メニューカロリー・食塩相当量・推定PFC一覧｜ジャンル別検索

ステーキガストでガッツリ食べたいけど、カロリーや塩分が気になる……という方も多いはず。ランチ・ステーキ・ハンバーグ・仙台牛・サラダバーとメニューの幅も広く、部位や量による違いも分かりにくいお店です。

実はステーキガストはカロリーと食塩相当量を公式に公表している数少ないファミレスチェーン。

ただしたんぱく質・脂質・炭水化物は公表されていないため、このページでは公式のカロリー・食塩相当量＋推定のたんぱく質・脂質・炭水化物をまとめてジャンル別に検索できるようにしました。複数品を頼んだときの合計カロリー・塩分がすぐわかるカロリー計算機も用意しています。

⚠️ カロリー・食塩相当量はすかいらーくグループ公式サイトの公表値を掲載しています。公表が無いデザート・サラダバー・ドリンクバー・アルコール類などの一部商品は、行末に「推定」と表示し一般的な標準値から算出した参考値を入れています。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）はすべて推定値で、料理の構成から按分した目安の数値であり実測値ではありません。ライス・パン・スープ・サラダバーはおかわり自由のため、バー類の数値は1巡分の目安です。正確な栄養情報・アレルギー情報は必ず公式サイトでご確認ください。

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カロリー一覧ツールの使い方

• 🍽️ ジャンルを選択：ランチ・ステーキ・ハンバーグ・チキン・仙台牛・サラダバーなどで絞り込めます
• 🔍 キーワード検索：「ヒレ」「ハンバーグ」「サラダバー」などで絞り込めます
• 👆 メニュー名をタップ：カロリー・食塩相当量・たんぱく質・脂質・炭水化物をカード形式で表示できます
• ↕️ 列ヘッダーをタップ：カロリー順・塩分順などに並び替えできます

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ステーキガストのメニュー構成とカロリーの傾向

ステーキガストは「ランチ」「仙台牛」「おすすめステーキ」「ステーキ」「ハンバーグ・チキン」「トッピング・おつまみ」「デザート」「サラダバー・ライス」「お子様メニュー」「ドリンクバー」「アルコール」の11ジャンルで構成されています。カロリー・食塩相当量が公式公表されているため、他のファミレスと比べても数値で選びやすいのが特徴です。

部位によってカロリー・食塩相当量に大きな差がある

ステーキは同じ100g前後でも部位によってカロリーが大きく異なります。ヒレステーキ（約100g）は約210kcal・食塩相当量1.1gと非常に低脂質・低塩分ですが、肩ロースステーキ（約120g）は約366kcalと1.7倍以上になります。脂の量に比例して食塩相当量も変わるため、部位選びがそのまま健康管理につながるお店です。

ハンバーグ・チキンは比較的公式値がとりやすい

ハンバーグ（約460kcal・1.8g）やチキンステーキ（約509kcal・1.7g）は、ステーキよりも脂質・塩分ともに落ち着いた数値です。チーズINハンバーグや超粗びきステーキバーグのサイズアップ版（レギュラー〜キング）はボリュームが上がるにつれて600〜1,256kcal程度まで幅が出るため、サイズ選びでカロリー調整ができます。

仙台牛サーロインは別格の高カロリー・高塩分

仙台牛サーロインステーキ（約120g）は約803kcal・3.5gですが、シェア向けの約400gサイズになると約2,103kcal・6.5gと大幅に上昇します。特別な日のご褒美メニューとして楽しむ場合はサラダバーや軽めのサイドと組み合わせてバランスを取るのがおすすめです。

サラダバー・トッピングは調整に便利

ベジタブルバーセットは約130kcal・食塩相当量1.5gと軽く、健康サラダバーフルセットも約400kcal・2.5gに収まります。トッピング類はポテトフライ（約0.1g）やアイダホポテト（約0.4g）など塩分が低めのものが多い一方、チーズ・とんかつなどのトッピングは脂質が上がりやすい点に注意が必要です。

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ステーキガスト カロリー・食塩相当量早見表

公式公表値をもとに、代表的なメニューのカロリー・食塩相当量をまとめました。

ステーキのカロリー比較（低い順）

メニュー	カロリー	食塩相当量	推定たんぱく質	推定脂質
ヒレステーキ／ヒレカットステーキ(約100g)	210kcal	1.1g	21g	13.1g
ラウンドステーキ(約120g)	283kcal	1.3g	24.1g	19.5g
乱切りステーキ(約120g)	290kcal	1.3g	24.7g	20g
やわらかカットステーキ(約120g)	327kcal	2.7g	20.4g	25.8g
みすじステーキ(約100g)	350kcal	1.1g	17.5g	29.9g
肩ロースステーキ(約120g)	366kcal	1.3g	21g	30.1g

仙台牛・ハンバーグ系のカロリー比較

メニュー	カロリー	食塩相当量
ハンバーグ	460kcal	1.8g
チーズINハンバーグ	620kcal	2g
超粗びきステーキバーグ×2（レギュラー）	678kcal	1.9g
仙台牛サーロインステーキ(約120g)	803kcal	3.5g
超粗びきステーキバーグ×4（キング）	1,256kcal	3.7g
仙台牛サーロインステーキ（約400g）	2,103kcal	6.5g

サラダバー・サイドメニューのカロリー比較

メニュー	カロリー	食塩相当量
ライス・スープバーセット	330kcal	1.5g
ベジタブルバーセット	130kcal	1.5g
健康サラダバーフルセット	400kcal	2.5g
カレー・ライス・スープバーセット	520kcal	3g
ポテトフライ（トッピング）	119kcal	0.1g
とんかつ（トッピング）	280kcal	0.5g

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カロリー・塩分を抑えたいときの選び方

• 🥩 部位で選ぶなら：ヒレ・ラウンド・乱切りが低脂質・低カロリーで塩分も控えめ
• 🧂 塩分を抑えたいなら：MEGA盛りやわらかカットステーキ（約8.8g）や仙台牛サーロイン（約400g・約6.5g）は要注意
• 🥗 サラダバーを活用：ベジタブルバーセットは約130kcal・塩分約1.5gと軽め
• 🍞 付け合わせに注意：ポテトフライは低カロリーだがマヨネーズ追加で脂質が跳ね上がる

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シーン別のおすすめの選び方

ダイエット中・カロリーを抑えたいとき

• 🥩 ヒレ・ラウンド・乱切りステーキを選ぶ：210〜290kcal・食塩相当量1.1〜1.3gと低め
• 🥗 ベジタブルバーセットを追加：約130kcal・食塩相当量1.5gと軽い
• 🧂 MEGA盛り・仙台牛サーロインは避ける：食塩相当量が6〜9g近くまで跳ね上がる

がっつり食べたい・特別な日のご褒美に

• 🥩 仙台牛サーロインステーキ（約400g）：約2,103kcalとボリューム満点。シェアセットなら2人前で分けやすい
• 🍔 超粗びきステーキバーグ×4（キング）：約1,256kcalとハンバーグ系では最もボリュームがある
• 🍚 カレー・ライス・スープバーセットを追加：約520kcalでしっかり炭水化物も補給できる

塩分を管理したいとき

• 🧂 ヒレ・ラウンドを中心に：食塩相当量1.1〜1.3g程度と最も低いグループ
• 🥔 トッピングはポテトフライ・アイダホポテトを：0.1〜0.4gと控えめ
• 🍶 ドリンクバーは基本的に低塩分：ソフトドリンクは0.1g前後が中心

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ステーキガストのカロリーに関するよくある質問

ステーキガストのカロリーは公式発表されていますか？

はい、ステーキガストは公式サイトでほとんどのメニューのカロリーと食塩相当量を公表しています。ただしデザート・サラダバー・ドリンクバー・アルコール類の一部は公表値がなく、このページでは一般的な標準値から推定した参考値（[推定]表記）を掲載しています。

ステーキガストのたんぱく質・脂質・炭水化物は公式値ですか？

いいえ、たんぱく質・脂質・炭水化物はすべて推定値です。公式に公表されているのはカロリーと食塩相当量のみで、料理の構成（肉種・部位・衣・ソース・付け合わせ）から算出した目安の数値です。

ステーキガストで一番カロリーが高いメニューは？

公式値では仙台牛サーロインステーキ（約400g）が約2,103kcalで最もカロリーが高いメニューです。シェアセット（2人前・サラダバー付き）は約2,119kcalとさらに高くなります。

ステーキガストで食塩相当量が低いメニューは？

単品のヒレステーキ・ヒレカットステーキ（約100g）は食塩相当量が約1.1gと比較的低めです。トッピング類ではポテトフライ（約0.1g）やアイダホポテト（約0.4g）も控えめです。

ステーキガストで一番たんぱく質が多いメニューは？

推定値では仙台牛サーロインステーキ（約400g）が約47gと最も多く、超粗びきステーキバーグ×4（キング）も約56.5gと高たんぱくです。通常サイズのステーキでもヒレステーキ（約100g）で約21gのたんぱく質が摂れます。

サラダバーだけ利用した場合のカロリーは？

公式値では健康サラダバーフルセットが約400kcal・食塩相当量2.5gです。ベジタブルバーセットならさらに軽く約130kcal・1.5gに収まるため、サイドメニューだけで軽めに済ませたい場合の目安になります。

ステーキガストのランチメニューはカロリーが低めですか？

ランチのステーキ・ハンバーグ・チキンは通常メニューと同じ肉量・調理法のため、公式値のカロリー・食塩相当量自体は通常メニューとほぼ同等です。ただしランチはライス・スープ・サラダバーが付くセット構成が多く、単品よりトータルのカロリーはやや高くなる傾向があります。

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まとめ

ステーキガストはすかいらーくグループの中でも珍しくカロリー・食塩相当量を公式に公表しているステーキ専門店。たんぱく質・脂質・炭水化物は非公開のため推定値ですが、ジャンル別に検索できるようにしたので注文の参考にしてみてください。複数品を頼む予定なら「カロリー計算」タブで合計もチェックしてみてください。

• カロリー・食塩相当量は公式値が中心：デザート・バー類・アルコールの一部は推定値
• たんぱく質・脂質・炭水化物はすべて推定値：公式には非公開の栄養素です
• 低カロリー・低塩分を狙うならヒレ・ラウンド・乱切りステーキがおすすめ
• 仙台牛サーロインは別格の高カロリー：約400gで2,000kcal超え

気になるメニューが見つかったら、冒頭の一覧ツールでジャンルやキーワードから探してみてください。お得に利用したい方はステーキガストのクーポン情報もチェックしてみてくださいね。